Pasta: come si conserva?

Tutti i modi per conservare la pasta: da cucinare, cucinata o surgelata

La pasta, con la pizza, è il piatto preferito dagli Italiani. Spesso però e cuciniamo in abbondanza. A volte capita che, anche se ne siamo super golosi, non riusciamo a finirla tutta in una sera. E ci rimangono lì dei piattoni enormi. Che fare?

Pasta cucinata

1). Il primo consiglio è non buttare mai il cibo e conservare la pasta avanzata per il pasto successivo.

2). Ricordate di conservare la pasta cotta in frigorifero per non più di cinque giorni.

3). Per mantenersi ha bisogno di essere riposta in un contenitore ermetico.

4). Preferibilmente si consiglia sempre di aggiungere un po’ di olio per evitare che la pasta diventi una matassa unica!

5). Meglio conservare la pasta cucinata non condita da sugo o altre salse per evitare che assorba troppi grassi.

 

Pasta da cucinare

Se vi state chiedendo a quale età paleozoica risale la pasta contenuta nei barattoli di casa di vostra nonna, forse potreste pensare di farle un favore e buttare via tutto il prima possibile.

1). Conserva la pasta già aperta per massimo un anno. Non di più!

2). Conservate la pasta in credenza con la confezione ben chiusa.

3.) L’ambiente di conservazione deve essere un ambiente pulito, fresco e non umido.

4.) Cercate di consumare il prima possibile le confezioni di pasta che sono aperte da più tempo prima di aprire quelle nuove.

Pasta surgelata

Lasagne, manicotti, ziti e conchiglioni: chi non va matto per questi piatti? Sono anche i migliori da conservare in freezer.

1). Non aspettate troppo! Appena finite di cucinare i vostri piatti, infilateli nel congelatore.

2). Usate contenitori appositi per i freezer che resistano alle temperature sotto zero.

3). Ricordatevi di scongelare per tempo i piatti di pasta che intendete consumare.

4). Riscaldare e terminare le cotture seguendo le indicazioni che trovate nelle ricette.

Manuela Raganati Consigli e novità su design e arredamento casa selezionati per te dal team di Casa Idea Tv.

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